Recientemente, José Gregorio Rodríguez, presidente del Matadero Municipal de Simón Rodríguez (Anzoátegui), alertó al respecto de la venta de carne equina en la población, la cual es ilegal en Venezuela.
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«La carne que viene sin guía y permisos, de mataderos clandestinos, representa un riesgo para la población», expresó.
Así mismo, señaló que han recibido denuncias sobre la comercialización de carne de caballo como si se tratara de carne de res. En otros casos se trataría de ganado robado, que es sacrificado sin condiciones de salubridad, poniendo en riesgo a la población.
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Redacción Maduradas con información de La Patilla
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