La leche en Venezuela sería la «más cara del mundo» por dificultades de producción y deterioro del poder adquisitivo de los ciudadanos, así lo advirtió este jueves 1 de junio Roger Figueroa, presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea (Cavilac).
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En el marco del Día Mundial de la Leche y en una entrevista concedida a Unión Radio, precisó que el país tiene la misma producción del mencionado lácteo desde hace un buen tiempo, unos cinco de litros al día.
Precisó que la industria aprovecha el 10 % de este. «Podríamos aprovechar mayor cantidad de leche, pero debido a la falta de combustible y de electricidad continua no se pueden mantener los canales de frío para la leche» añadió.
Asimismo, resaltó que la leche pasteurizada se «produce muy poco», justamente, por la dificultad que les representa mantener las cadenas de frío.
Además, lamentó que la situación económica del país impacte en la comercialización del producto, cuyo precio es elevado para la mayoría de las familias venezolanas, como consecuencia de la galopante inflación y bajos salarios.
Redacción Maduradas
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