Según el Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores (Cendas), en su último informe, la canasta alimentaria ha aumentado un total de 106% en menos de un año, lo que se traduce en un alza de 7.021,46 bolívares, siendo necesarios entonces 2,8 salarios mínimos para cubrir los gastos básicos de alimentos.
Asimismo, indicó que en enero pasado la canasta alimentaria costó 13.645,06 bolívares, lo que representó un incremento de 10,09% (1.338,97 bolívares) con respecto al mes anterior.
Si se compara la variación que registró la canasta en el último año, el estudio muestra que tuvo un repunte de 106%.
El documento señala que de los 11 rubros que forman la canasta, 10 registraron aumento de precios en el último mes. De ellos, 4 rubros presentaron variaciones de 2 dígitos: leche, quesos y huevos, que subieron 16,8%; carnes y sus preparados 15,8%; pescados 11,6% y productos alimenticios 10,7%; donde se incluye mayonesa, salsa de tomate y vinagre.
Otros rubros –frutas y hortalizas, azúcar, verduras, cereales y productos derivados, grasas y aceites y bebidas no alcohólicas– mostraron alzas de un dígito en sus precios. Solo las semillas, oleaginosas y leguminosas mantuvieron el precio del mes pasado.
Con información de El Nacional.