Carlos Odoardo Albornoz, presidente del Instituto Venezolano de la Leche y la Carne (Invelecar), alertó este viernes 4 de septiembre que la población venezolana está consumiendo tan solo cuatro kilogramos de carne por habitante al año.
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“El consumo de carne en Venezuela es muy muy bajo por la falla del poder adquisitivo de la gente. Es tan bajo que hoy estamos por debajo de los 4 Kg / hab /año, es decir la mitad de Rwanda, o Etiopía (8 kg / hab / año) y menos de eso que Nigeria (9 kg / hab / año)”, precisó en su cuenta de Twitter.
También aseguró que en estos momentos más del 80% de la ciudadanía consume “muy esporádicamente un bocado de carnes de cualquier tipo”. En ese sentido, resaltó que la proteína “suele ser siempre la parte más costosa de la alimentación” en el mundo.
“Si somos 28 millones de venezolanos y tomamos como referencia el promedio histórico de consumo del venezolano ( 17 kg / hab / año ) necesitaríamos unos 476 millones de kg de carne para cubrir la demanda nacional. En 2020 se consumirán aproximadamente unos 112 millones de Kg de carne”, señaló.
El régimen de Nicolás Maduro informó hace poco que comenzó la exportación de ganado en pie a Irak, a pesar de que los venezolanos padecen una cruda crisis económica y alimentaria.
“La realidad es que el envío a Irak no va significar ningún cambio ni positivo ni negativo ni en el costo de la carne ni en el consumo de ella en Venezuela. Lo que si ocurrió es que la intermediación que compró los animales pagó 65% menos del precio al productor local. Todo estaba callado”, dijo Odoardo Albornoz.
El consumo de carne en Venezuela es muy muy bajo, por la falla del poder adquisitivo de la gente. Es tan bajo que hoy estamos por debajo de los 4 Kg / hab /año, es decir la mitad de Ruanda, o Etiopía ( 8 kg / hab / año ) y menos de eso que Nigeria ( 9 kg / hab / año.
— CarlosAlbornoz (@CarlosOAlbornoz) September 4, 2020
El costo d lograr llevar un animal vacuno o búfalino a término de beneficio es alto. La proteína en el mundo, suele ser siempre la parte más costosa de la alimentación. Más de un 80% de los ciudadanos Venezolanos hoy comen muy esporádicamente un bocado de carnes de cualquier tipo
— CarlosAlbornoz (@CarlosOAlbornoz) September 4, 2020
Redacción Maduradas
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