El portal de reseñas culinarias Taste Atlas reconoció a la arepa venezolana con dos puestos en el ranking anual de los mejores 50 sándwiches del mundo: en el puesto 27 quedó la arepa reina pepiada y en el 33 se posicionó la arepa en general.
Directo al paladar
La lista de la guía gastronómica fue publicada este 10 de marzo tras agrupar las valoraciones de la audiencia a través de su página web donde 15.858 personas participaron en las encuestas de los cuales 11.389 se consideraron como usuarios reales.
Este ranking señaló que las arepas más populares son las rellenas con huevo, queso, la reina pepiada que tiene pollo y aguacate, la frita y la andina que esta elaboraba con harina de trigo.
El Taste Atlas es una guía turística de comida que fue creada en 2018 por el periodista croata Matija Babic, donde se publican informaciones y recomendaciones sobre platos que el equipo de trabajo considera como los mejores del mundo.
Esta guía culinaria describe a la arepa venezolana como un pan de maíz que se puede comer a cualquier hora del día: “Los discos dorados con una corteza dorada y crujiente comúnmente se rellenan con una variedad de ingredientes, y las combinaciones son aparentemente infinitas, desde frijoles, queso y aguacate hasta carne de res desmenuzada y cebolla. Para un desayuno venezolano, las arepas se combinan tradicionalmente con una taza de café fuerte o chocolate caliente”.
Redacción Maduradas con información de El Diario.
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