Dos venezolanos están cambiando la escena culinaria española al ofrecer platillos de la gastronomía venezolana en España.
Captura.
Se trata de Félix de Falco e Hilarión Millán, comenzaron vendiendo comida venezolana en un puesto de un mercado popular en Madrid y a la fecha ya cuentan con ocho restaurantes en España.
Sin embargo, detrás de este éxito hubo inicios difíciles, Félix se fue a vivir a España dejando en Venezuela a su esposa e hija, trabajaba en dos empleos simultáneos hasta que conoció a Hilarión y decidieron invertir juntos en un pequeño local denominado «La Arepera».
El crecimiento de su negocio fue tal que ahora cuenta con cuatro locales de «La Arepera», y cuatro de comida internacional.
Los venezolanos resultaron finalistas en un concurso de emprendimiento en Madrid y una de sus elaboraciones denominada «la pernilísima» ganó como mejor arepa tradición.
Redacción Maduradas.
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