La canasta básica en Venezuela se mantiene cada vez más difícil de adquirir por parte de las familias venezolanas como consecuencia de la hiperinflación que se registra en el país.
El descontrol con los precios de los productos en el país hace que a los ciudadanos se les impida adquirir todo lo necesario para llevar una alimentación balanceada.
El nutricionista Pedro Buitriago indicó: «La alimentación debe cumplir con tres aspectos fundamentales: ser equilibrada, es decir incluir todos los macronutrientes (proteínas, como pollo, carne, huevos, pescado, lácteos) y carbohidratos como arroz, pasta, plátano, tubérculos, entre otros”.
A juicio del especialista, la alimentación debe ser variada, es decir poder utilizar y combinar diversos alimentos e incluir diferentes métodos de cocción para que no sea un plato monótono.
Para enero de 2018 la canasta básica en Venezuela se ubicaba en Bs. 35.392.706,24, para enero de 2019 el costo de la misma era de 1.396.507,23 bolívares tomando en cuenta la desaparición de los cinco ceros. En diciembre cerró en 27.322.672,78.
Redacción Maduradas con información de 2001
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