Recientemente, a través de redes sociales, se difundió una nueva forma de hacer las tradicionales arepas rellenas venezolanas. La técnica, presentada como «arepaleta», fue ideada por la cocinera guayanesa Fabiola Barceló.
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La experta en materia gastronómica creó el plato para ganar un concurso para la arepa más creativa.
Barceló comentó que la preparación es similar a la de las arepas convencionales, pero utilizando un molde para helados. Luego, deben freírse u hornearse según el gusto del comensal.
Además de rellenarla de queso, Barceló agrega chicharrón a la masa.
Vale señalar que esta fue la segunda participación de la venezolana en el concurso de cocina.
Redacción Maduradas
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