En medio de la polémica ocasionada por la declaración de emergencia fitosanitaria en Venezuela, por la presencia del hongo fusarium oxysporum R4T, que es mortal para los cultivos de plátano, cambur y topocho, muchos se preguntan si pueden consumir estos alimentos, estando infectados.
El Cooperante.
Por este motivo, en conversación con Radio Fe y Alegría, Mario José Garrido, especialista en virología vegetal, aclaró que el hongo fusarium oxysporum R4T no afecta ni a los humanos ni a los animales, por tanto, sí se pueden comer en tal caso de estar infectados.
«Si se tiene un racimo de plátano o de cambures que provenga de un lugar donde esté el hongo, el humano que lo consuma no le va a pasar nada. De forma general no afecta a los humanos, por lo menos hasta ahora eso es lo que se conoce», dijo Garrido.
Es importante recordar que habría sido el Instituto Nacional de Salud Agrícola (Insai) el que confirmó la presencia del referido hongo en las plantaciones de los estados Aragua, Carabobo y Cojedes, a través de análisis fitosanitarios moleculares, realizados por los laboratorios de Virología y Biotecnología Vegetal del Instituto Venezolano de Investigaciones Científicas (IVIC) y la Clínica de Enfermedades de Plantas de la Facultad de Agronomía de la Universidad Central de Venezuela (UCV).
Así mismo, se pudo saber que el hongo produce una enfermedad que ocasiona el marchitamiento y la muerte de las plantas.
Garrido señaló que es importante evitar que el hongo avance hacia otras áreas, por lo que recomienda que quienes ingresen a las zonas afectadas deben desinfectar, luego, sus botas o zapatos, con amonio cuaternario.
Esta acción se debe repetir para desinfectar los cauchos de los vehículos, maquinaria agrícola, machetes o palas que se usen en las plantaciones infectadas.
Redacción Maduradas con información de Radio Fe y Alegría
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