La Canasta Alimentaria Familiar (CAF), se ubicó en 19.858,07 bolívares para este mes de febrero, esto, según datos ofrecidos por el Centro de Documentación y Análisis para los Trabajadores, Cendas, quienes aseguran que esto representa un aumento de 8,3% con respecto al mes de enero y un 122,1% en contraposición con febrero de 2014.
Según esta cifra ofrecida, el venezolano requiere de 3.5 salarios mínimos para poder adquirir la canasta y cubrir las necesidades alimentarias.
Ocho rubros subieron de precio
Ocho rubros de la canasta alimentaria aumentaron de precio: pescados y mariscos, 29,0%; leche, quesos y huevos, 16,5%; carnes y sus preparados, 11,1; azúcar y sal, 9,7%; café, 9,2; grasas y aceites, 4,7; raíces, tubérculos y otros, 1,8% y cereales y productos derivados, 0,2%. Frutas y hortalizas bajaron de precio, -4,6%. Granos y salsa y mayonesa no variaron.
La diferencia entre los precios controlados y los precios de mercado es de 376,2%.
Escasez
Diecisiete productos presentaron problemas de escasez: leche en polvo, sardinas enlatadas a precio regulado, pollo, carne de res a precio regulado, margarina, azúcar, pernil, aceite de maíz, queso blanco duro Santa Bárbara, lentejas, arroz, harina de trigo, pastas alimenticias a precio regulado, harina de maíz, café, mayonesa y queso amarillo: el 29,3% de los 58 productos que contiene la canasta.
Costo de un almuerzo
El costo promedio de un almuerzo para un trabajador es de 373,11 bolívares. El monto del ticket de alimentación oscila entre 75 y 112,50 bolívares -entre el 0.50 y el 0.75 de la unidad tributaria vigente-, cuyo valor es de 150 bolívares.
Con información de La Patilla.