Ismael Andrade, presidente de la Asociación de Panaderos de Nueva Esparta (Asopane), aseguró que los productores de pan en la región insular se encuentran con los inventarios de harina casi en cero y no han tocado fondo.
Asimismo, agrega que la situación no ha empeorado gracias a que el gobernador Carlos Mata Figueroa se ha ocupado de gestionar algunas gandolas con la materia prima para poder mantener ciertos niveles de producción, pero tienen que racionar la venta.
Sin embargo, admite que la situación es más crítica en la región, puesto que los gandoleros se niegan a trasladar los pocos despachos que les envían, para no tener que pasar hasta cinco días en una cola para embarcar en los ferris, problema que deben enfrentar tanto de entrada como de salida.
Andrade reiteró que solamente en el mes de diciembre se regularizó la situación de desabastecimiento, pero la tardanza de la llegada del trigo importado al país, volvió a complicar el abastecimiento de la materia prima y por ende, de la producción.
Dijo tener información de que el Gobierno nacional recibió algunos cargamentos de trigo, pero antes de comenzar a procesar el grano, primero deben desparasitar los molinos, además de hacerles el mantenimiento debido para ponerlos nuevamente operativos, lo cual implica un proceso de varios días.
Estimó que de ser así, en un mes o más, pudiera estarse regularizando los despachos de harina para retomar la producción y satisfacer la demanda de la población.
Con información de El Sol de Margarita.