Al menos 7.177.885 millones de venezolanos han dejado el país en busca de nuevas oportunidades laborales y una mejor calidad de vida en otras naciones, de acuerdo con la Plataforma de Coordinación Interagencial para Refugiados y Migrantes (R4V), que está conformada por más de 200 organizaciones, incluyendo Agencias ONU.
Captura de video
Esa diáspora ha permitido que la arepa se convierta en la embajadora culinaria de Venezuela, llevando a que la harina precocida de maíz P.A.N. se venda en más de 90 países, de acuerdo con Empresas Polar.
Un video difundido por la compañía de carga Latimcargo, con sede en Guagzhou, China, se puede apreciar a una mujer que habla de la arepa y enseña a otras a hacerla: los ingredientes, qué harina utilizar, cómo darle forma, cuánto tiempo cocinarlas y después, comerlas.
Cuando está listo ese plato emblemático de Venezuela, todas las chinas disfrutan sus arepas rellenas con un polo estilo asiático. Al final, una de ellas ríe y expresa: “¡qué molleja!”.
Redacción Maduradas con información de El Estímulo.
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