Los granos, alimentos considerados como una alternativa proteínica, que sirve para sustituir la carne, el pollo y demás productos cárnicos, ha incrementado sorprendentemente su precio de un momento a otro. Tal es el caso de las lentejas que en el mercado de San Cristobal, al igual que en otros mercados populares ya se consigue sobre los 800 bolívares.
Las amas de casa fueron sorprendidas cuando se encontraron con que uno de los granos más buscados que su precio nunca pasó de 100 bolívares el kilo, se disparó a 800 igualando y hasta superando en algunos mercados, el precio de la carne.
—Menos mal que le pregunté antes que me los pesara, iba a llevar dos kilos y cuando me dijo que a ochocientos le dije que lo regresara al saco porque eso es “incomprable”, si uno lo busca para sustituir el alto costo de la carne y ahora sucede que está igual y hasta más caro que el kilo de lomito — dijo Consuelo, una ama de casa que estaba estupefacta, frente a una distribuidora de víveres en el mercado Los Pequeños Comerciantes de La Concordia.
Jesús Guerrero, amante del arte de la culinaria doméstica, dijo en son de broma que: “van a terminar con una de las propiedades más famosas que tiene la lenteja como es la de ¡atraer la buena suerte!, cómo se le ocurre que un kilo de lentejas ahora cueste 800 bolívares, si ese es un alimento preferido de nosotros los pobres, puesto que guisadas con arroz blanco y chocheco, no necesitas comprar más nada, pero a ese precio, es preferible pedir un kilo de carne que te lo dejan en ese precio o en La Ermita que algunos lo venden en 680 bolívares el kilo”, aseguró .
Se hizo un recorrido por otros mercados y supermercados de San Cristóbal donde la respuesta fue la misma; “la lenteja está escasa y donde se consigue el precio que tiene es de 800 bolívares, no la busques a menos porque hasta en las bodegas de los pueblos ya la tiene a ese precio, advirtió la señora Adelina.
Todos los puestos de granos del Mercado Pequeños Comerciantes este domingo estaban ofreciendo lentejas pero con el precio mencionado alegando que son los mayoristas quienes establecen el mismo que se incrementó en menos de un mes en 300%.
Con información de La Nación.