Recientemente, se dio a conocer que una joven bailarina de 25 años de edad, identificada como Órla Baxendale, habría muerto, luego de consumir unas galletas con maní que estaban mal etiquetadas, en Connecticut.
Orla Baxendale (@orla_baxendale)
La joven, que se dedicaba a la danza y ballet contemporáneos, murió tras sufrir un shock anafiláctico, una reacción alérgica generalizada que, en diversos casos, es mortal, debido a que, durante su reacción, se puede presentar, de manera simultánea, síntomas que afectan la piel, el aparato respiratorio, el tracto digestivo o el sistema cardiovascular.
La bailarina nacida en Reino Unido se mudó a Nueva York en 2018 para prepararse en el área del ballet y la danza contemporánea, tras haberse graduado como profesional en varios estilos de baile, como el teatro musical, el cine, la televisión y producciones escénicas en vivo.
De acuerdo con lo reseñado por el medio The Independent, la irlandesa se encontraba en la ciudad cosmopolita para formarse en la academia «The Ailey School», donde estaba becada.
Al parecer, el fallecimiento de Baxendale se debió a un desafortunado incidente relacionado con el consumo de una galleta de maní del Stew Leonard’s, una cadena de supermercados del noreste de Estados Unidos, que le provocó una grave reacción alérgica.
Aparentemente, la joven estaba preparándose para actuar en el papel principal de la adaptación de ‘Alicia en el país de las maravillas» de una compañía de danza. Se pudo saber, gracias a los testimonios de familiares y abogados, que la etiqueta de la caja con el producto no tenía especificado que entre sus ingredientes había residuos del fruto seco. Esto fue lo que, finalmente, terminó por darle fin a la vida de Baxendale.
Tras lo reportado por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés), el supermercado retiró las galletas florentinas de sus estantes que ellos mismos habían etiquetado con su marca «Stew Leonard’s», pero que eran producidas por el mayorista, «Cookies United», en Nueva York.
El supermercado lamentó lo ocurrido, pero se defendió de la culpabilidad, alegando que el proveedor de los productos había cambiado la receta de sus galletas y había incluido el maní, sin notificar sobre el cambio. Sin embargo, Cookies United se defendió, indicando que, en julio de 2023, habría notificado a Stew Leonard’s que este producto ahora contiene maní.
«La etiqueta incorrecta fue creada y aplicada a su producto por Stew Leonard’s«, añadieron.
Actualmente, los investigadores trabajan con funcionarios de salud pública estatales y locales en Connecticut, Nueva York y Nueva Jersey para determinar la causa del error.
@orlabaxendale
Redacción Maduradas con información de The Independent
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