Funcionarios de la Secretaría de Salud de Cartago atendieron las denuncias de ciudadanos que señalaban malas condiciones de higiene en un restaurante de comida china y al hacer la inspección se constató que en la cocina del lugar sacrificaban animales con los que reparaban los platos que ofrecían a sus clientes.
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En el establecimiento encontraron animales como chivos, conejos y gallinas vivos metidos en sacos y serían sacrificados incumpliendo las medidas de salubridad, uno de los chicos captó la atención porque estaba dentro de una cesta con las patas amarradas y agonizando.
En el sitio estaba una mujer de origen chino quien, al parecer, era la dueña del establecimiento y aseguró haber comprado los animales en el mercado y que los mismos son aptos para el consumo humano.
«Eso es un chivo, no vaya a decir que es un perro. Acabamos de traer esos animales de la galería, los animales no son para la comida china, son para consumo de nosotros. No hemos matado al chivo, aún está vivo», argumentó la mujer.
Además los funcionarios encontraron trampas para ratones por todo el restaurante y bolsas que se usaban para reempacar la carne.
Debido a los hallazgos las autoridades ordenaron el cierre preventivo del restaurante chino.
Las autoridades sancionaron a un restaurante chino en Cartago, Valle, por incumplir con las normas sanitarias, pues en el lugar fueron hallados 6 animales vivos, los cuales, al parecer, estaban dispuestos para el sacrificio clandestino en estas instalaciones. pic.twitter.com/r6U4Dp4R4C
— TWlTTEROS CALI (@TwiterosCali) February 28, 2023
Redacción Maduradas con información de Infobae.
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