Armando Chacín, presidente de la Federación Nacional de Ganaderos de Venezuela (Fedenaga), precisó que los venezolanos solo consume el 40% de la carne de res que deberían. Indicó que, aunque la compra subió un poco con 8 kilogramos de res per cápita, aún no es suficiente en relación con otros años y a los estándares.
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Durante una entrevista ofrecida a Unión Radio, citada en el portal web del diario El Nacional, destacó que en el pasado se llegó a producir el 95% de la carne que se necesitaba en el país, con un consumo de 65 kg, y ahora se está por debajo de los 25 kg.
«El rebaño de un país debe ser de una cabeza por ciudadano. Ahí se considera que el país es apto para abastecerse», señaló.
También se refirió al consumo de leche en el país y afirmó que se tiene del 35 al 40% del líquido que se necesita. “Tenemos 4 millones de litros de leche al día de los 10 millones que se deberían tener para un consumo per cápita de 125 litros”, apuntó.
Redacción Maduradas con información de El Nacional
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