Debido al alto costo de los productos de charcutería en el país, los establecimientos que comercializan estos alimentos han recurrido a vender en reducidas porciones para mantener las ventas.
Créditos: EFE
El vendedor de una charcutería en La Carlota aseguró que los clientes siguen comprando pero en reducidas porciones: “compran gramos porque su poder adquisitivo no les da para más”.
Un kilogramo de queso tipo paisa cuesta 1.400.000 bolívares aproximadamente, mientras que el duro para rallar se encuentra en 1.290.000 bolívares. El amarillo está en 2.200.000 bolívares y el parmesano en 2.611.975 bolívares.
“Antes uno podía darse el lujo de comprar jamón, queso blanco y amarillo; hoy uno tiene que priorizar, compras una cosa u otra, si compras jamón no compras queso y viceversa. Yo por lo menos a veces compro para hacer unos sándwiches las cuatro rebanadas de jamón y queso amarillo que voy a necesitar, nada más”, explicó una consumidora.
El precio del kilogramo de jamón de pierna es de 1.523.000, mientras que el de pavo se encuentra en 1.682.500 bolívares.
Asimismo, el precio del salchichón es de 2.325.577 bolívares y el de la mortadela es de 798.635 bolívares, siendo el embutido más económico.
Redacción Maduradas con información de El Nacional.
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