El proyecto Alimentando con Maní está desarrollando un suplemento alimenticio a base de esta legumbre para combatir la desnutrición infantil que está afectando a los sectores más vulnerables del país.
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Asimismo, informó que estarían trabajando en un plan de formación para agricultores que se basaría en la producción, manufactura y comercialización del suplemento.
Además, destacaron que este proyecto busca llevar un modelo de negocio “atractivo y sostenible” a los pobladores de áreas rurales para que puedan “resolver” los problemas alimenticios que tengan.
Vale destacar que Jiselle Samaan y Simón Canelón, ambos egresados de la Universidad Central de Venezuela, son los responsables de esta iniciativa alimenticia.
Redacción Maduradas con información La Patilla.