Cavidea informó que ha observado con preocupación un descenso en el consumo de alimentos de 96%. El presidente de la organización, Juvenal Arveláez, específicó cuáles son los rubros en los que ha sido más impactante esta caída.
Precisó que la caída del consumo de alimentos procesados ha sido de 62%, lo que incluye la compra de proteína animal, que ha mermado 86%.
De la misma forma, el consumo de lácteos y sus derivados bajó 88%, los carbohidratos 68%, raíces y tubérculos 56%, mientras que la ingesta de granos y leguminosas cayó alrededor de 60%.
Según las estimaciones del Cendas, una familia promedio en el país necesita al menos 300 dólares mensuales para adquirir los productos de la canasta alimentaria de agosto.
Redacción Maduradas con información de El Universal
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