De acuerdo con una nota publicada por La Verdad de Vargas, el nuevo “salado” de los varguenses consiste, esencialmente, en carapacho y riñonada, dos partes del pollo que no aportan la cantidad mínima de proteína que necesitan las personas para mantenerse bien alimentados.
Sin embargo, es la opción más económica, considerando que el sueldo mínimo de un venezolanos es de Bs. 40.000 (aproximadamente 6$), y el kilo de pollo está en Bs. 9.900 (aproxidamente 1.5$) y el de carne está en Bs. 28.000 (aproximadamente 4$).
Por su parte, la milanesa ronda los Bs. 22.000 (3$), la pechuga y el muslo los Bs. 13.000 (casi 2$) y las alas cuestan Bs. 12.900 (casi 2$).
A pesar de lo elevado de los precios y las bajas ventas, algunos carniceros han optado por ofrecer “combos” como el “sopero” que cuesta Bs. 47.000 y de varios cortes de carne en Bs. 61.500 (aproximadamente 9$).
Redacción Maduradas con información de La Verdad de Vargas
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