Una pareja de migrantes venezolanos se inspiró en su amor por la Gran Sabana para emprender con un restaurante en Chile.
Versión Final
Se trata de la inspiradora historia de Fabiana Rojas y Miguel González, quienes aman la Gran Sabana y es la razón de ser de su exitoso restaurante Roraima Sweet & Coffee, el cual está ubicado en Buín, provincia de Maipo, Región Metropolitana de Santiago de Chile, de acuerdo a los datos reseñados en el portal web de Versión Final.
Emigraron en diciembre de 2018 desde El Tigre, Anzoátegui. “Siempre tuvimos ganas de emprender. Vendíamos carteras. Fabiana hacía postres. Pero nunca creamos una marca”, recordó Miguel, quien fue representante de ventas de Empresas Polar por 15 años.
Fabiana, por su parte, era administradora de contratos en Petróleos de Venezuela (Pdvsa). “Se nos ocurrió vender productos venezolanos. Fuimos pioneros en la venta de pan de jamón, tequeños, cachitos, Harina Pan, Café Madrid, queso llanero y chuchería criolla”, dijo sobre sus inicios en esa provincia chilena.
“La primera hamburguesa que publicamos: Tepuy, la preparamos en una sandwichera donde entraban dos hamburguesas. Pensamos que no tendría receptividad y al publicarla nos pidieron ocho”, destacaron.
Explicaron, que actualmente, su establecimiento funciona como cafetería, heladería, sandwichería y venta de productos criollos: cachitos, patacones, pepitos, tequeyoyos, cachapas, empanadas, tequeños, arepas, pastelitos, sancocho de res, mondongo, quesos, waffles y entre otros.
Redacción Maduradas con información de Versión Final
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