El chef venezolano Federico Tischler, ha revolucionado todo Baltimore, en Estados Unidos, con la variedad de arepas que ofrece en su local, White Envelope Arepa Bar.
Foto: Fedecámaras Radio
Durante una entrevista en el programa “Turismo en Línea”, con Reinaldo Pulido, habló sobre las arepas que prepara con distintas combinaciones especiales, con ingredientes como salchicha, morcilla, salsas elaboradas dentro del restaurante, y más
“Trabajando con una compañera en una empresa de contadores, ella me invitó a emprender un restaurante con sello venezolano. Yo, animado, le dije que sí y, así, mostramos la gastronomía venezolana de una forma distinta, creativa”, indicó.
Reinaldo Pulido, ancla del programa, le preguntó sobre la variación de color en las arepas de White Envelope Arepa Bar, para ello, Federico respondió que intervienen la harina de maíz con algunas combinaciones juntando la morcilla o remolacha.
Federico mencionó que “dentro del local ofrecemos 10 arepas en el menú, y solo cambiamos una semanalmente”.
Con información de Fedecámaras Radio
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