Con la crisis latente en el país donde el sueldo alcanza para unas pocas cosas, comerse un rico postre ya es considerado un «lujo de la patria». Con la inflación por las nubes y la escasez que no perdona a nadie, conseguir los ingredientes para preparar una simple porción de torta es como misión imposible.
Pero en ocasiones un antojo dulce nos enloquece o tenemos un cumpleañero en casa al que debemos sorprender pese a no tener una torta ni recursos para comprarla. A continuación te presentamos una receta genial para preparar una deliciosa torta de chocolate sin harinas, mantequilla ni azúcar.
Foto: http://www.labioguia.com/
Esta receta, además de ser muy sencilla de realizar, utiliza solo tres ingredientes que son fáciles de adquirir y asequibles a cualquier bolsillo (si los comparamos con el costo de una porción de torta en una pastelería).
INGREDIENTES
(Para 1 porción)
1 cambur
1 huevo
1 cucharada de cacao en polvo
Foto: http://www.labioguia.com/
PREPARACIÓN
1. Corta el cambur en rodajas y colócalas en una licuadora o procesadora.
2. Añade el huevo y procesa. Ahora agrega la cucharada de cacao y vuelve a accionar hasta que se integre bien.
3. Coloca la mezcla en un molde individual apto para horno y cocina durante 12 minutos hasta que al pincharlo con un palillo, éste salga seco.
Foto: http://www.labioguia.com/
¡Y listo! Puedes agregarle por encima frutos secos si los tuvieras. Sino, igual sabrá genial.
Foto: http://www.labioguia.com/
¡AQUÍ LAS TIENES! Las panquecas para las que no necesitas ni HARINA ni azúcar (¡buenísimas!)
¡PÍLLALAS! Las panquecas socialistas de las que todos hablan (¡sin leche, ni azúcar, ni huevos!)
Redacción Maduradas / Receta: La Bioguia.