Se acercan las fiestas decembrinas y en los supermercados ubicados en Caracas, los comerciantes comienzan a ofrecer los ingredientes necesarios para preparar el plato típico de la Navidad en Venezuela, la hallaca.
Tal Cual
Aunque en cada región del país varían los ingredientes utilizados en este plato tradicional, Banca y Negocios realizó un recorrido por la ciudad para conocer los precios de los insumos más utilizados.
En este sentido, se estima que una familia venezolana necesita 8,94 salarios mínimos de 130 bolívares, o un total de $142,19 dólares (Bs. 1.161,69) para poder cocinar entre 20 y 25 hallacas.
Los precios individuales de cada ingrediente son:
- Un kilo de pernil de cerdo cuesta $6,71.
- Un kilo de pollo entero vale $2,80.
- Un kilo de carne de primera se ubica en $6,99.
- Un kilo de aceitunas rellenas con pimentón tiene un valor de $7,57.
- Un kilo de alcaparras cuesta $4,95.
- Un kilo de uvas pasas se ubica en $5,07.
- Un kilo de nueces peladas está en $23,33.
- Un kilo de ciruelas pasas cuesta $18.
- Un kilo de dátiles sin semilla vale $18,33.
- Un kilo de cebolla tiene un precio de $2,27.
- Un kilo de ajo porro se ubica en S$2,45.
- Un kilo de ají dulce vale $1,98.
- Un kilo de pimentón está en $1,80.
- Un paquete de hojas se ubica en $25.
- 250 gramos de onoto vale $2,20.
- El pabilo tiene un costo de $0,61.
- Un kilo de harina de maíz precocida se ubica en $1,42.
Redacción Maduradas con información de Banca y Negocios
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