La Canasta Alimentaria Familiar llegó a Bs. 24.402.767,10 en el mes de enero, lo que representa un aumento de 3.828 % con respecto a enero de 2017, y 47,9 % respecto a diciembre de 2017, según los cálculos del Centro de Documentación de y Análisis Social (Cendas) de la Federación Venezolana de Maestros.
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De acuerdo con los cálculos del Cendas, un venezolano necesita 98,2 salarios mínimos, es decir 813.425,57 bolívares diarios, para poder adquirir los productos de la canasta familiar, calculada para cinco personas.
Según las estimaciones de la institución, al menos 18 de los 58 productos de la canasta (31,03 %) estuvieron ausentes de los anaqueles de los supermercados: leche en polvo, pollo, carne de res, margarina, avena, azúcar, aceite de maíz, arvejas, lentejas, arroz, harina de trigo, pastas alimenticias, salsa de tomate, harina de maíz, café, mayonesa, pan y queso amarillo.
Asimismo, la institución registró un aumento en todos los rubros: café 145,9 %; raíces, tubérculos y otros, 84,0 %; pescados y mariscos, 74,1 %; carnes y sus preparados, 61,3 %; frutas y hortalizas, 50,6 %; granos, 49,1 %; cereales y productos derivados, 45,1 %; leche, quesos y huevos, 32,0 %; grasas y aceites, 17,2 %; azúcar y sal 12,1 %; y salsa y mayonesa, 1,3 %.
Redacción Maduradas, con información de El Pitazo
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