En todo el país se ha activado un alerta ante la proliferación de la venta de leche en polvo, fórmulas procesadas, azúcar y café en bolsas plásticas de 100 gramos, procedimientos que no son esterilizados y que podrían conllevar varios riesgos de salud.
Foto: Diario La Verdad
La periodista Doriana León del diario La Verdad entrevistó a una señora que contrajo una severa infección luego de comprar en presentación casera y reducida de café
”Compré un café detallado y ahora tengo una bacteria alojada en el intestino (…) Compré una papeleta en 1.200 porque no tenía para comprar el medio kilo en Bs. 8.000 y me decidí por el paquetico detallado. Cuando llegué a la casa, lo preparé y no me supo a nada. Lo que me vendieron fue una borra de café que me desencadenó un cuadro diarreico severo por tres días”, relató Martha Farías.
La doctora Damily Medina informó que muchas veces estos alimentos son mezclados con otras sustancias para ganarle más. “En ocasiones, son sustancias nocivas para la salud”.
Comentó el caso de un niño “que estuvo al borde de la muerte tras consumir leche mezclada con cal, la cual había sido comprada por sus padres en el mercado bachaquero”. Esto ocurrió en el estado Zulia.
Precisó que aunque el producto venga puro, al sacarlo de su empaque pierde la esterilidad y se contamina.
“Estas personas no están facultadas para la manipulación de alimentos, y en la mayoría de los casos no cumplen con las normas de higiene”, advirtió.
Dijo que el consumo de estos productos puede desencadenar intoxicaciones o infecciones gastrointestinales.
La señora afectada en Vargas, que debió ser hospitalizada para ser hidratada, presume que los comerciantes informales tomaron de la basura la borra de café que desechan en Maiquetía, la pusieron a secar y luego la revendieron.
“Es la única explicación que le encuentro, ahora tengo que seguir un tratamiento pues se me alojó una bacteria en el intestino”, agregó.
Redacción Maduradas con información de La Verdad de Vargas.
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